Süßes und Salziges
Süßes und Salziges sind beliebte Snacks für zwischendurch. Doch schnelle süße und salzige Leckereien haben auch ihre Schattenseiten. Darum gilt: besser weniger, als zu viel davon.
Besser Salz sparen
Sie lieben es würzig? Wer doppelt soviel Salz isst, als empfohlen wird, erhöht sein Schlaganfall-Risiko um fast ein Viertel. Die bessere Alternative: frische oder getrocknete Kräuter.
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Schokolade - die Last mit der Lust
Untersuchungen haben gezeigt: Schokolade ist der Seelentröster Nummer eins - besonders für Frauen.
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Dossier: Alles über Zucker
Zucker macht das Leben süß. Beim Thema Zucker scheiden sich aber auch die Geister. Während viele kein Übel über das beliebte Süßungsmittel kommen lassen, dämonisieren Gegner Zucker sogar als "süße ...
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Richtig Naschen ist ganz leicht
Rund 90.000 Taferlklassler erwartet im September der erste Schultag. Die obligate Schultüte darf dabei natürlich nicht fehlen. Prall gefüllt, gilt dann Naschen was das Zeug hält. Oft entgleist den ...
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Sei gut zum Zahn von Anfang an!
Schmerz verzerrte Gesichter, Gestöhne aus dem Behandlungszimmer, das schrille Bohrergeräusch und der Geruch nach Desinfektionsmittel. Diese Impressionen aus dem Zahnarzt-Wartezimmer sind für viele ...
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Hirn unterscheidet Zucker von Süßstoff
Für viele Menschen schmecken Zucker und künstlicher Süßstoff gleich. Das Gehirn lässt sich aber nicht so einfach täuschen. Es kann Zucker von Süßstoff unterscheiden, beweist eine neue US-Studie.
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Eis - Bleib cool, Mami!
Kinder sind verrückt nach Eis und manche können gar nicht genug davon bekommen. Warum ist das so und soll man Kindern bedenkenlos jeden Tag die süße , eisige Abkühlung gönnen?
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Süßes mit bitterem Nachgeschmack
Ob in Zimtsternen, Lebkuchen, Bratäpfeln oder diversen Tees: Zimt gehört wie kaum ein anderes Gewürz untrennbar zu Weihnachten und ist mitverantwortlich am typisch weihnachtlichen Geschmackserlebnis.
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Gesundheitsfalle Lebkuchen?
In manch köstlichem Weihnachtsgebäck steckt zu viel Acrylamid. Auch Nüsse werden vereinzelt nicht deklariert, was für Allergiker ein Problem darstellt.
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Salzig und fett schmeckt leider am besten
Chips bringen Salz in lange Fernsehabende, leider aber buchstäblich und in übergroßem Ausmaß. Der hohe Salz- und Fettgehalt spricht eindeutig gegen übermäßigen Chips-Konsum. Deutlicher als die noch ...
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