Kartoffel und Getreide
Kartoffel, Getreide und Getreideprodukte bilden die Basis der Ernährungspyramide. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und machen satt.
Vorsicht bei grünen Kartoffeln
Grüne Stellen bei Kartoffeln enthalten den Giftstoff Solanin. Lesen Sie hier, was deshalb bei den erdigen Knollen zu beachten ist.
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Gesund: Getreide mit Keimling
Nahrungsergänzungsmittel boomen, die Anreicherung von Lebensmitteln mit Vitaminen und Mineralstoffen ist ein marktwirksames Thema, doch vollwertige Lebensmittel werden dabei häufig vergessen. ...
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Power-Getreide von A bis W
Getreide hat’s in sich. Nicht umsonst zählt es seit Jahrtausenden zu unseren Grundnahrungsmitteln. Wollen Sie wissen, warum alte Sorten wieder entdeckt werden? Macht es Sinn nicht immer nur ...
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Nachhaltiges aus dem Backofen
Pro Kopf und Tag verzehren die Österreicher 119 Gramm an Brot und Gebäck. Empfohlen wird aber die doppelte Menge, denn (Bio-)Getreideprodukte sind wichtige Nährstofflieferanten.
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2008 ist das Jahr der Erdäpfel
Egal ob Sieglinde, Celina, Nicola oder Linda – sie sind wahre Energiebomben! Gemeint sind nicht Ihre besten Freundinnen. Nein, wir sprechen von Kartoffeln. Die finden sich das ganz Jahr auf unserem ...
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